フレデリックフェリ サヴィニ レ ボーヌ スーラカボット ルージュ2023
¥8,580
生産地 フランス ブルゴーニュ エシュプロンヌ村
生産者 フレデリック フェリ
品種 ピノ・ノワール100%
赤 フルボディ
1988年より、ドメーヌとして販売して以来、入手困難な生産者となったフレデリック フェリ。2022年よりスタッフが入れ替わり、更なる躍進を遂げようとしています。
平均樹齢80年のピノ・ノワールを超え、所有するサヴィニ・レ・ボーヌの3つの区画の葡萄をブレンドして造られます。アリエ産のオーク樽を使用して14〜16ヶ月間熟成。新樽比率は20%
ワイン名の一部 、カボット、はこの畑の脇にある石造りの休憩小屋で、設立当初からの思い出の場所として、スタッフたちが敬愛していることから、この名が付けられました。
◆クール便の推奨について
6月から9月までの気温の高い時期は、品質保持のため、ぜひクール便(+¥500)をご利用ください。
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